Σε... αγελάδες μινιατούρα στρέφονται τα τελευταία χρόνια αρκετοί αμερικανοί κτηνοτρόφοι εξαιτίας της οικονομικής κρίσης. Πρόκειται για ένα όχι σύνηθες είδος που ωστόσο δεν είναι μεταλλαγμένο, αφού επιστήμονες υποστηρίζουν ότι ζει εδώ και αιώνες στον πλανήτη.
Μόνο στις ΗΠΑ ο αριθμός των extrasmallαγελάδων έχει τετραπλασιαστεί μέσα στην τελευταία δεκαετία από τις 5.000 στις 20.000, καθώς ολοένα και περισσότεροι κτηνοτρόφοι στρέφονται στην εκτροφή τους. Οι μίνι αγελάδες έχουν βάρος λιγότερο από το μισό του μέσου όρου και τρέφονται με την μισή ποσότητα τροφής, ωστόσο δίνουν το 75% του γάλακτος αλλά και του κρέατος μιας κανονικής αγελάδας. Επιπλέον, το γάλα και το κρέας των μίνι αγελάδων θεωρείται από τους ειδικούς καλύτερης ποιότητας, αφού έχουν λιγότερα λιπαρά.
Έτσι, πέρα από τους οικονομικούς λόγους, οι αμερικανοί κτηνοτρόφοι μπορούν να επικαλούνται και λόγους υγιεινής διατροφής για την προτίμηση που δείχνουν εσχάτως στην εκτροφή των νάνων αγελάδων.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου